Brood bakken

Het is begonnen in Zweden, het bakken van ons eigen brood. Het brood wat je daar koopt in de supermarkt is niet echt heel erg lekker of wel lekker maar heel erg duur. In het begin was het wel even zoeken naar de juiste verhoudingen en ingrediënten, naast tarwemeel gebruiken ze in Zweden ook veel roggemeel. Al vrij snel had ik de juiste verhoudingen voor een brood wat genoeg was voor 1 dag. Bijna dagelijks bakten we zo ons eigen brood. Eenmaal gewend aan het zelf bakken vond ik het brood in Nederland opeens ook veel te duur, of niet lekker genoeg. Nu ben ik thuis dus ook zelf brood gaan bakken. Voor mijn verjaardag kreeg ik een broodbakmachine en sindsdien bakken we een paar keer per week ons eigen brood. Een bijkomend voordeel is dat ik nu nog maar 1 keer per week boodschappen doe, voorheen was het brood uit de vriezer niet voldoende voor een hele week. 

Ik zoek nog een beetje naar de ideale mix met het meel wat ik hier in Nederland kan kopen maar het recept ziet er ongeveer zo uit, in de juiste volgorde voor in de machine:

200 ml water

scheutje melk

scheutje olie

200 ml tarwemeel

200 ml roggemeel

2 eetlepels haverzemelen

1 tl suiker

2 tl zout

2 tl gedroogde gist 

Als ik tijd en zin heb maak ik broodmannetjes (en vrouwtje) 

 

Maak een balletje deeg plat en langwerpig.
Snij volgens de tekening het te veel
aan deeg weg.
 Vorm de figuur verder met je handen.
Hagelslag voor het mondje en
krenten voor de ogen maken het af.

gym

Wat voor anderen heel normaal is is voor ons soms heel bijzonder, bijvoorbeeld gymmen in een gymzaal. Om dat toch eens te kunnen meemaken hebben we met een groep Rotterdamse thuisonderwijzers een gymzaal gehuurd waar we de komende tijd een aantal keer kunnen gymmen. Dat is wel een hele uitdaging aangezien onze groep kinderen varieert van 0 tot 11 jaar. We verdelen daarom de zaal in twee hoeken zodat de kleine kinderen en de grote elkaar niet al te veel in de weg lopen. Vandaag hebben de grotere kinderen geklauterd en gezwaaid als echte slingeraapjes.

Tije als...

Leeuw

Viking

Gochelaar.

Lego mannetje

Kat, of ninja?

monster

Kabouter

indiaan

"Tije wat wil je later worden?"

Tije: "Matroos"

Geschiedenis

We behandelen momenteel de tijd van regenten en vorsten, de gouden eeuw. Veel les hoef ik niet te geven want er is online heel veel over de gouden eeuw te vinden. Klokhuis en vroeger en zo besteden er ruim aandacht aan en dan is er ook nog de serie (Welkom in) De gouden eeuw.
Na het kijken van de filmpjes en het lezen van de verhalen van Arend van Dam blijft er voor mij niet heel veel meer over om toe te voegen. Ik print wat plaatjes die Ot vervolgens in zijn tijdlijnboek kan verwerken, ondertussen stel ik wat lastige vragen om te zien wat hij allemaal weet van de gebeurtenissen en vink ik in mijn hoofd de dingen af waarvan ik weet dat ze in het schoolboek behandeld worden. Tije krijgt ook een printje van de plaatjes en maakt daar ondertussen een leuke tekening bij, kletst lekker mee en stelt leuke vragen: "Waren Piet Hein en Michiel de Ruyter ook vrienden?"

Om toch nog wat toe te voegen aan de lessen zijn we op stap geweest. Vorige week bezochten we het Historisch museum Den Briel. Een klein museum in het centrum van het plaatsje, wat overigens ook de moeite van een bezoek waard is op 1 april. Vandaag bezochten we het Rijksmuseum om nader kennis te maken met De Meesterwerken uit de Gouden Eeuw. We hebben uitgebreid stil gestaan, eigenlijk gezeten, bij de nachtwacht. De kinderen waren werkelijk onder de indruk en vonden het duidelijk leuk al wat meer te weten over dit schilderij. Na het museum liepen we naar het rembrandtplein om zelf te kunnen poseren in de nachtwacht en daarna waren we flink verkleumd en zochten we de warme trein weer op.

Wat is geschiedenisles toch leuk!

werkkamer

Het liefst zit Ot met zijn boeken beneden aan de keukentafel te werken maar de laatste tijd wordt het wat krap. Noortje neemt ook steeds serieuzer deel aan het werken aan tafel. Dan weer komt ze met een puzzel aanzetten, een andere keer met een werkboek of tekenspullen. In elk geval wordt het voor Ot steeds lastiger zijn moeilijke sommen geconcentreerd te doen aan ons eigenlijk veel te kleine keukentafeltje.

keukentafeltje

Ik heb de werkkamer boven dus maar weer eens uitgemest zodat we daar aan de grote tafel rustig en geconcentreerd kunnen werken.
Dit zou eigenlijk een before and after beeldverhaaltje moeten zijn maar vooraf vergat ik foto's te maken dus hier de 'after':

spullen in de bakken weer geordend

tafel leeg,  Noortje's kralenplank mag blijven liggen:)

plekje voor de werkboeken en mappen

de muziekhoek

klaar om mee aan de slag te gaan

De hoek met schilderspullen 

Het meeste werk zat in het sorteren en ordenen van spullen 

Het alfabet duidelijk in zicht